Pour la pâte :
1 œuf, farine, beurre, eau, sel/poivre
Aplatir et pré cuire dans un moule beurré, 10 minutes.

Ébouillanter 500 g d'épinards, réserver dans la passoire pour un bon égouttage.
Mélanger 3 œufs, crème fraiche, lait, 5 C à soupe de lentilles vertes cuites, 50 g de fromage râpé, sel/poivre/muscade.

Sur la pâte pré cuite, mettre un lit d'épinards, puis le mélange et terminer par des épinards et du fromage.
Cuire au four +- 25 minutes.

La prochaine fois, j'ajouterai de l'ail et plus de fromage !

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Bon appétit !